Business
25-05-2023 12:41:38

Slagteri og universitet vil forbedre smagen af proteinpulver lavet på svineblod

I et samarbejde mellem Danish Crown og Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet (KU Food) arbejder man på at forbedre smagen i en ingrediens lavet af svineblod på det topmoderne laboratoriecenter Foodhay.

Der forskes i øjeblikket på livet løs rundt om i Danmark såvel som resten af verden på at finde alternative proteinkilder til at hjælpe med at brødføde en stadigt voksende befolkning.

Merete Juhl er fortid som administrerende direktør i Landbrug & Fødevarer.
Ny topchef er Morten Boje Hviid. Foto: Morten Ipsen

Organisationer
12:30

Landbrug & Fødevarer fyrer Merete Juhl som topchef

Noteringerne på slagtesvin ligger stabilt langt de fleste steder i Europa. Arkivfoto

Marked
13:39

Europæiske noteringer ligger fast

Skolemælkslegatet går til aktiviteter, som styrker skolebørns fællesskab, sundhed og trivsel. Fotos: Mejeriernes Skolemælksordning

Kultur
12:19

Skolemælkslegatet: 140.000 kroner gør gode ideer til virkelighed

Formanden for Vestjysk, Jacob Spangsberg, mener, at det er urealistisk at nå trepartsaftalens reduktionsmål for kvælstof i 2027.

Politik
11:50

Landboformand: Det er umuligt at nå trepartens kvælstofkrav til 2027

Annonce

16% mere gas og færre omkostninger

Foto: Miosotis Jade via Wikimedia Commons

Business
11:33

Syngenta samarbejder med fastfoodgigant om bæredygtig oksekødsproduktion

Fra i dag venter virkeligheden, hvor verden går en helt anden vej end Danmark på landbrugsområdet

Leder
11:10

Nu er det Danmark mod resten af verden på landbrugsområdet

Mest Læste Seneste

- annoncebetalt indhold
- 18. Nov
Har kørt blåt lige så længe, de kan huske: - Vi er godt tilfredse med kvaliteten, især sammenlignet med prisen
- marked
- 08:39
- Kornmarkedet er helt ved siden af sig selv
- planteværn
- 18. Nov
Hav orden i kemi og udstyr: Lige nu er der fuld gang i kontrolbesøg med bøder op til 50.000 kroner
- debat
- 12. Nov
Debat: Gammel losseplads og spildevandsanlæg forurener Vejle Å
- politik
- 18. Nov
Peter Kiær om grøn trepartsaftale: - Det er sgu alvorligt, det her
- markedsfokus
- 18. Nov
Kære mælkeproducenter – det er nu finansieringen skal optimeres
- svin
- 07:02
Overraskende melding fra gigantisk svineproducent: Fire grunde til at droppe splitmalkning

- organisationer
- 12:30
Landbrug & Fødevarer fyrer Merete Juhl som topchef
- kultur
- 12:19
Skolemælkslegatet: 140.000 kroner gør gode ideer til virkelighed
- politik
- 11:50
Landboformand: Det er umuligt at nå trepartens kvælstofkrav til 2027
- business
- 11:33
Syngenta samarbejder med fastfoodgigant om bæredygtig oksekødsproduktion
- leder
- 11:10
Nu er det Danmark mod resten af verden på landbrugsområdet
- agromek
- 10:43
69 stjernedrys på Agromek
- business
- 10:38
1.000 ansatte: Slagterigigant arbejder på salg af udenlandsk fabrik

Se flere nyheder her

Med Hemicell kan grisene udnytte og tåle mere protein, hvilket fremmer vækst og styrker deres sundhed. Sidegevinsten er færre grise med skader på ører og haler.

Annoncebetalt indhold
18. Nov

Mere protein til dine grise og med sidegevinst

Svin

Tilmeld nyhedsbrev Flere nyheder

Svin
07:02

Overraskende melding fra gigantisk svineproducent: Fire grunde til at droppe splitmalkning

Danske svineproducenter besøger EuroTier. Her er det Karsten Pedersen, direktør i Tönnies Livestock Danmark, der fortæller om europæiske markedsforhold. Fotos: Anne Wolfenberg

Svin
17. Nov

160.000 besøgende fra 52 nationer har besøgt Europas største husdyrmesse

Fugleinfluenza skaber fortsat problemer for dyrebesætninger verden over. Arkivfoto

Svin
15. Nov

Myndigheder på stikkerne efter udbrud i USA

Nooyen fik tildelt sølvmedalje for sit nedsænkede pattegrisehjørne med gulvvarme - der efterligner en slags pattegriserede. Area sales manager Jip Oommen er glad for at kunne præsentere nyheden på EuroTier. Fotos: Anne Wolfenberg

Svin
15. Nov

Gulvfirma placerer pattegrisene under gulvhøjde

Annoncebetalt indhold
18. Nov

Har kørt blåt lige så længe, de kan huske: - Vi er godt tilfredse med kvaliteten, især sammenlignet med prisen

Mens udbyttet er nogenlunde det samme, har Claus Budolfsen fået jord, der bærer bedre, mens pløjningen ikke længere udfordrer kapaciteten. Fotos: Christian Carus

Planter
10:14

Nyt pløje-perspektiv giver større kapacitet

Det startede med to ansatte, men i dag er der 44 ansatte i det, der fremover kendes som Søhøjlandets Rådgivning. Foto: Søhøjlandets Rådgivning

Business
09:33

Danmarks største private rådgivningsfirma skifter navn

Politik
09:31

Få overblikket: Her giver DCA baggrunden for den grønne trepart

Søren Søndergaard er godt tilfreds med mange af de ting i trepartsaftalen, som trepartsminister Jeppe Bruus (til højre) har forhandlet på plads. Foto: Jacob Lund-Larsen

Politik
09:06

L&F-formand er ikke bekymret om finansiering af grønne tiltag

Annonce

Succes med ny generation af koncentrater

Vi går i dybden med...

Danmark saneres for PRRS

En samlet dansk svinebranche er gået sammen om en national plan for at reducere forekomsten af PRRS blandt danske grise. Men hvad er det egentlig, og er det muligt helt at udrydde den smitsomme sygdom?

Zinkfri fravænning

Nu er det slut med anvendelse af veterinær zink i svineproduktionen. Klik her og bliv klædt på til den nye hverdag i svinestalden.

Jørgen rejser Down Under

Jørgen P. Jensen er Effektivt Landbrugs global-reporter, og i denne artikelserie er han draget til Australien for at udforske nogle af verdens største landbrug.

Se flere emner her