Mejeriselskabet Kirkeby & Thrane, der er kendt for at producere rygeost, har taget konsekvenserne af en brand i mejeriets ventilationsanlæg sidste år i maj.
Hos gamle mejeri i Sandholt-Lyndelse troede man imidlertid, at man hurtigt kunne genoptage produktionen, men det skulle vise sig at være mere omfattende at genopbygge produktionen end forventet.
Det skriver Avisen Danmark.
Branden på mejeriet ramte lige i højsæsonen for rygeost, og aftagerne, der blandt andet omfatter Rema 1000, Bilka i Odense og Coop, fandt derfor hurtigt andre leverandører, for at fylde hylderne hurtigt.
Arla lukker landets ældste mejeri
Det resulterede i et underskud på 2,3 millioner kroner i regnskabsåret 2022/23, og de otte ansatte i produktionen blev afskediget i juni og juli, da det stod klart, at rygeost-produktionen ikke lige kom i gang igen. Og nu snart et år efter er der ingen horisont for at starte op igen.
- Det er for det første ikke helt billigt at starte sådan en produktion op igen, og problemet er også, at når du første er ude – hvad har du så af kunder, når du er startet op igen? Vi har ikke planer om at starte produktionen op på Sinai igen, siger direktøren i Kirkeby & Thrane, Martin Winther Messmann, til mediet.
Det er ifølge direktøren ikke afgjort, hvorvidt selskabet lukkes ned eller ej.