Fremtidens fødevarer skal findes i landbrugets »skrald«
Ved hjælp af metoden bioraffinering vil Teknologisk Institut og deres partnere trække protein og kostfibre ud af grøn biomasse. Med en bevilling på 2,8 millioner kroner, er håbet, at der kan produceres bæredygtige og lokalt-producerede kvalitetsfødevarer med denne metode.
Hos Teknologisk Institut tror man på, at restprodukter fra landbruget som roetoppe ved hjælp af bioraffinering kan være et af svarene på fremtidens bæredygtige fødevarer. Foto: Teknologisk Institut
Verdens befolkning efterspørger i stigende grad nye, bæredygtige og lokale fødevarer. Det har ført til et kæmpe boom på køderstatningsprodukter lavet af planter eller dyrket i laboratorier. Men at man i fremtiden måske skal spise græs og roetoppe, er nok ikke noget, mange har tænkt på som en mulighed.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 25 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
97 ledige stillinger
Ejendomme til salg
5882 Vejstrup
29 ha skønt deltidslandbrug med planteavl og skøn natur nord for Svendborg nær Langelandsbæltet.
- Bolig160 m²
- Grundareal29,9 ha
7.895.000 kr.
7500 Holstebro
Flot totalmoderniseret og helt unikt beliggende landejendom i Mejrup
- Bolig209 m²
- Grundareal3,9 ha
6.495.000 kr.
7361 Ejstrupholm
Planteavlsejendom ved Ejstrupholm fordelt på 3 enheder
- Bolig134 m²
- Grundareal43,4 ha
8.925.000 kr.
4350 Ugerløse
Lystejendomme
- Bolig261 m²
- Grundareal39,6 ha
13.500.000 kr.
6823 Ansager
Jagtejendom med skov og natur
- Bolig–
- Grundareal14,5 ha
1.800.000 kr.
9690 Fjerritslev
Skov- og naturejendomme
- Bolig277 m²
- Grundareal12,8 ha
1.800.000 kr.
6880 Tarm
Bud modtages - Planteavls-/Liebhaverejendom
- Bolig146 m²
- Grundareal45,2 ha
7.800.000 kr.
6971 Spjald
Virkeig skøn landejendom med mulighed for dyrehold eller jagt
- Bolig220 m²
- Grundareal8,3 ha
2.845.000 kr.
5690 Tommerup
Lille skov og dejlig bolig på Fyn
- Bolig234 m²
- Grundareal8 ha
3.750.000 kr.
9330 Dronninglund
Planteavlsejendommen "Lunden" er beliggende ved Gl. Agersted i naturskønt område.
- Bolig132 m²
- Grundareal11,1 ha
2.495.000 kr.
8471 Sabro
Velholdt økologisk fritidslandbrug vest for Aarhus
- Bolig222 m²
- Grundareal12,4 ha
8.750.000 kr.
4250 Fuglebjerg
Egemosegården - Skønt beliggende ejendom ved Fuglebjerg med nyt stuehus og 38 ha jord
- Bolig340 m²
- Grundareal38,4 ha
12.200.000 kr.
9300 Sæby
Planteavlsejendom i naturskønne omgivelser.
- Bolig213 m²
- Grundareal40,7 ha
6.495.000 kr.
7870 Roslev
Charmerende landbrugsejendom med 33,5 hektar og sø
- Bolig192 m²
- Grundareal33,6 ha
9.395.000 kr.
9440 Aabybro
Planteavlsejendom med 59,85 ha og slagtegriseproduktion på Gjøl
- Bolig233 m²
- Grundareal59,9 ha
14.650.000 kr.
