I fødevareindustrien fremstilles og benyttes der stadig mange syntetiske farvestoffer, dog er efterspørgslen efter naturlige farvestoffer steget kraftigt – ikke mindst på grund af advarsler fra EU’s Fødevareagentur. Der undersøges derfor, hvilke kilder fra naturens side, der er til fremstilling af farvestoffer.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.

Læs hele artiklen

Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.

Allerede abonnent? Log ind her

Få ubegrænset adgang med abonnement