Selvom priserne på svinekød i Danmark fortsat er meget høje, så skal man kun lige over grænsen til Tyskland for at opleve en katastrofal stemning, fremgår det af en markedskommentar fra Danske Svineproducenter, som følger udviklingen på det tyske marked tæt.
Som beskrevet i markedssiderne bag i denne avis er Nord-West-noteringen faldet med fem euro til 62 euro, mens noteringen for 8-kilos grise er faldet med 3,30 euro til 40,70 euro. Og faldene ser ud til at fortsætte i den kommende tid.
Med til at forværre stemningen er, at to slagterier, Westfleisch i Coesfeld (Nordrhein-Westfalen) og Vion i Bad Bramstedt (Schleswig-Holstein), blev lukket i sidste uge, da medarbejdere blev testet positive for coronavirussen.
- Tyske slagtesvineproducenter prøver i panik at sælge deres slagtesvin. Ifølge det tyske fagblad TopAgrar vejer nogle slagtesvin, som sendes til slagtning, mindre end 90 kg, hvilket er meget let efter tyske forhold. På den anden side drosler mange slagterier antallet af slagtninger ned for at kunne opretholde kravene om smittebeskyttelse for deres medarbejdere. De store tyske slagterier bekræftede allerede i starten af coronakrisen, at man – som slagteri – har meget erfaring med smittebeskyttelse og styr på tingene. Åbenbart var det ikke tilstrækkeligt, skriver Danske Svineproducenter i kommentaren.
Negativ spiral
Frygten i markedet er, at man ender med at få tilstande som i USA, hvor producenter er nødt til at aflive smågrise og slagteklare grise, fordi slagterierne er lukkede.
- Disse tanker sørger for enorme prispres på det tyske marked, hvor priserne således er i frit fald, lyder det fra foreningen, der oplyser, at den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil falde med yderligere 8 euro til 54 euro. Det svarer til 440 kroner inklusiv vægtregulering.
mip
