Fra byliv i Århus til kødkvægsavl på Djursland

Det saftige grønne græs og de smukke nyudsprungede lysegrønne bøgetræer, den gule rapsmark i fuld blomst og den mørke truende tordenhimmel danner rammerne om Åhøj Angus en eftermiddag i maj.

En besætning med i alt 34 kulsorte dyr i Ø. Alling på Djursland, som Trine Sørensen og Michael Laursen startede op i 2003.

Parret er begge født og opvokset næsten midt inde i Århus by, men drømmen om dyr og landidyl fik dem til at købe landstedet i Ø. Alling. Trine og Michael har både haft grise, får og heste, men fandt hurtigt ud af, at kødkvæg er det, der passer bedst ind hos dem.

- Det blev Angus, fordi de er pæne og ingen horn har. Samtidig har de lette kælvninger og passer godt til vores engjord, fortæller Trine Sørensen.

Vil lave avlsdyr

Parret købte to drægtige anguskøer med hver en kvie ved siden fra Gjessinggaard ved Randers, for dyrene skulle kunne mere end blot afgræsse engarealer og give lækre bøffer.

- Avlen er et mål i sig selv, fortæller Trine, som drømmer om at kunne sælge flere avlsdyr end i dag.

De bedste angusdyr insemineres, mens resten går med en foldtyr.

De dyr, som ikke sælges som avlsdyr afsættes gennem Dansk Angus Kød, hvor kødet blandt andet ender ved hotelkæden Scandic. Det er et koncept gennem angusforeningen, hvor Trine og Michael opnår et tillæg på fem kroner pr. kilo kød. Til gengæld skal dyrene for eksempel have afgang til udearealer hele året rundt og kalven skal gå ved koen i minimum seks måneder.

Søger inspiration og erfaring

Når Trine og Michael inden længe tager til Langbrugsmessen Gl. Estrup, er det selvfølgelig for at vise deres dyr frem, men det er i høj grad også for at suge inspiration og viden til sig fra andre avlere.

- At fremvise dyr i ringen har vi meget lidt erfaring i, fortæller Michael.

Samtidig bruger parret også en del tid på at kigge på de andres dyr, for at blive klogere på, hvordan de ønsker deres egne skal se ud.

- Vi avler efter middel til store dyr og et særdeles godt temperament. Samtidig skal de kunne passe sig selv, altså kælve og passe en kalv selv, forklarer Trine Sørensen.

Kræver meget træning

De tidligere århusianere har meldt tre kvier til landbrugsmessen, men om det kun er de to af dem, der møder op, må den næste tids træning afgøre. For en af kvierne har vist sig ikke altid at ville med samme vej som Trine og Michael.

- Det kræver meget træning, og kan de ikke gå ordentligt, er det ikke til nogens glæde at tage dem med, forklarer Michael.

Parret er i år oppe mod et hårdt felt, da hele 89 stykker kødkvæg er tilmeldt messen, hvilket er rekord.