3 millioner bistader hentes hvert år til Californien fra hele USA og Canada for at bestøve
- Det er et kæmpearbejde med alle de bistader. Men bierne elsker at komme hertil i februar, hvor det er vinter i resten af USA og Canada, fortæller Jenny Holtermann, der dyrker 30 hektar med mandeltræer midt i den californiske dal.
Der er kun fem steder i verden, hvor der kan dyrkes mandler.
- Det skyldes, at mandeltræerne skal have et klima som i Spanien, hvor træerne oprindeligt kommer fra. Men nu dyrker vi 80 procent af verdens forsyning med mandler her i Californien, da vi også har den bedste jord til træerne.
Det fortæller Jenny Holtermann, der sammen med sin mand, Tim Holtermann, driver H & H Family Farms i det intensive landbrugsområde i den californiske dal nær byen Bakersfield.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
19. september 2026
9 min · 18. september
Græsstøtte er uafklaret, gødningsloven møder både EU-klage og opbakning, og smågriseeksporten styrer mod nye rekorder.
- Jeg bruger som formand (for den lokale landboorganisation, red.) virkelig meget tid på at forklare vores regeringsfolk, hvorfor vi ikke kan undvære pesticider eller behøver andre begrænsninger, siger Jenny Holtermann. Foto: Daniel Barber
Jenny Holtermann har skåret en umoden mandel op med den grønne skal og mandlen til højre. Først i august er mandlerne høstklare og indtørrede.
Alt vanding og gødskning foregår gennem disse sorte drypvandingsslanger.
Jenny Holtermann viser en pose af deres færdigpakkede mandler under betegnelsen Almond Girl. Fotos: Daniel Barber
På Holtermanns farm ses her den livsnødvendige vanding, da det ikke regner det meste af året. - Vi blander den flydende gødning i fra den runde tank, viser Jenny Holtermann.
Denne rystemaskine tager skånsomt fast om mandeltræernes stammer og ryster træet, så mandlerne falder af og kan blæses sammen i strimler til opsamling med maskine. Foto: Privat
Skallerne fra mandlerne bruges blandt andet til sengebund i de mange kvægstalde, der ligger i den californiske dal.
Som nabo til Holtermanns farm ligger firmaet Supreme Almonds of California, der forarbejder og pakker de høstede mandler.
Jenny Holtermann er formand for den lokale landboorganisation Kern County Farm Bureau. Farm Bureau har afdelinger overalt i USA.
Farm Bureau forhandler både med den lokale delstat og regeringen i Washington om regler og reguleringer af landbruget. Det kan være om landbrugstrafik på vejene,
Effektivt Landbrugs reporter, Daniel Barber, i gang med fotografering af de umodne mandler.