Fra Langeland til driftsleder hos Bulgariens største svineproducent
Palle Sørensen har været senior svineproduktionsrådgiver for den administrerende direktør hos Ajax Group i Bulgarien, som udover tre store staldanlæg også har egne foderanlæg, slagteri med forarbejdning og butikker rundt i landet.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
10. oktober 2026
9 min · I går
Kvælstofkrav og målegrundlag under kritik, pres på nordjyske gårde, penge til økologi og nye vejledende niveauer for mykotoksiner i foder.
VikingDanmark køber Foderteknik, kalveprisen falder, og 50 millioner kr. er på vej til rydning og afgræsning. Hør også om Holstein og naturpleje på Læsø.
Spildevand, skiftende udledningsgrænser og stop for grisestalde. Ugens debat handler om dokumentation, retssikkerhed og hænder til fødevareproduktionen.
Palle Sørensen har de seneste fem år været nærmeste rådgiver om svineproduktionen for topchefen hos Ajax Group og haft cirka 180 medarbejdere under sig. Fotos: Niels Damsgaard Hansen
Petar Ivanov og en medarbejder ved indgangen til en af farmene, som har eget vandtårn.
Palle Sørensen fortalte en gruppe danske landmænd på studietur med rejsogoplev og Effektivt Landbrug om Ajax Group. Til højre står Petar Ivanov, som er næstkommanderende.
Der er tre zoner omkring hver af de tre farme, som skal sikre, at besætningerne ikke igen smittes med afrikansk svinepest.
Ajax Groups - her en af dem - er alle uden jordtilliggende.
En anden af Ajax Groups farme - man ser tydeligt den store størrelse af staldbygningerne.
En tredje af Ajax Groups farme, hvor alt foder - ligesom på de øvrige to farme - indkøbes udefra.
EU støtter udviklingen af landbruget i Bulgarien, som endnu ikke er selvforsynende med eksempelvis svinekød.