Fra Holbæk til Australien: Her koster en 18 måneders kvie over en million kroner uden at være drægtig
Og et enkelt strå med tyresæd sælges til over 300.000 kroner. Vi er på verdens bedste wagyu-farm i Australien, hvor Sebastian Christensen arbejder frem til august for at tage viden med hjem til sin egen wagyu-besætning ved Holbæk.
Sebastian Christensen er netop nu i Australien. Han har i en alder af kun 25 år allerede opbygget en kostbar wagyu-kødkvægsbesætning med avlsdyr i både Danmark, Holland og Australien. Fotos: Sebastian Christensen
Lige nu er danske Sebastian Christensen fire timers kørsel syd for Adelaide i det sydvestlige Australien.
- Det er noget af en oplevelse. Jeg arbejder faktisk på intet mindre end farmen med verdens bedste wagyu-besætning – både når man ser på slagtedata og på de priser, som slagtedyrene opnår ved salg.
Det har han friske tal på, da farmen i sidste uge afholdt dens årlige auktion over avlsmateriale fra farmens store besætning af godt 12.000 stykker sorte wagyu-kvæg.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
