Den schweiziske landmandsfamilies 26 køer leverer i gennemsnit 6.000 kg mælk årligt udelukkende på græsfodring. - Vi lever med vores køer og arbejder 365 dage om året, fortæller Thomas Portmann.
Klokken er 5.30 en friskkold oktobermorgen, og det er stadig buldermørkt omkring kostalden oppe på alpeskråningen. Nattestilheden brydes af klang-lyde i mørket af græssende køer på græsskråningerne omkring den moderne staldbygning, der
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
10. oktober 2026
9 min · I går
Kvælstofkrav og målegrundlag under kritik, pres på nordjyske gårde, penge til økologi og nye vejledende niveauer for mykotoksiner i foder.
VikingDanmark køber Foderteknik, kalveprisen falder, og 50 millioner kr. er på vej til rydning og afgræsning. Hør også om Holstein og naturpleje på Læsø.
Spildevand, skiftende udledningsgrænser og stop for grisestalde. Ugens debat handler om dokumentation, retssikkerhed og hænder til fødevareproduktionen.