Oksekød fra Nicaragua skal gøres til et kendt kvalitetsmærke i Europa og USA. - Og vi har allerede kvaliteten, understreger ranchejer Silvio Rodriguez.
Allerede i dag har Nicaragua den største oksekødsproduktion i Mellemamerika.
Men det store land har enorme arealer og plads til meget mere kødkvæg.
- Vores oksekød har en kvalitet, der efterspørges i stigende grad; det er magert og i princippet økologisk, da kvæget græsser på arealer, der hverken får kunstgødning eller pesticider, fortæller Silvio Rodriguez.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
10. oktober 2026
9 min · I går
Kvælstofkrav og målegrundlag under kritik, pres på nordjyske gårde, penge til økologi og nye vejledende niveauer for mykotoksiner i foder.
VikingDanmark køber Foderteknik, kalveprisen falder, og 50 millioner kr. er på vej til rydning og afgræsning. Hør også om Holstein og naturpleje på Læsø.
Spildevand, skiftende udledningsgrænser og stop for grisestalde. Ugens debat handler om dokumentation, retssikkerhed og hænder til fødevareproduktionen.