- Det er femte år, jeg dyrker spinatfrø. Det tørre år 2018 var første år, og udbyttet kom ud med kun indeks 28. Det bedste år var 2020 med indeks 212, fortæller Henning Nielsen.
Henning Nielsen, Vemmelev på Midtsjælland, kom fredag formiddag i gang med at høste sine modne spinatfrø. I går omtalte vi her i Høst-Touren, at han måtte vente på levering af nye remskiver til sin mejetærsker.
- Remskiverne kom, blev monteret og nu er vi i gang med de første omgange i spinaten. Vandprocenten siger 12 procent, hvor basis er 11 procent. Det er ok, når vi høster direkte, fortæller han, mens første tankfuld spinatfrø tømmes over i kornvognen.