Høster kvalitetskorn til dobbelt afregningspris

Der er stor efterspørgsel på økologisk spelt og andre gamle hvedearter.

– Vi har et godt forhold til aftageren af vores økologiske spelt, fortæller Nikolaj Dalsgaard, der er i gang med at tærske det skårlagte brødkorn.

- Vi høster normalt omkring 3,5 t/ha. Men i år skuffer spelten lidt, fortæller Andreas Barsøe.

Han har siden 2016 drevet et 480 hektar stort økologisk markbrug sammen med sin kammerat Nikolaj Dalsgård ved Haderslev i Sønderjylland.

Foruden markbruget opdrætter de 250 stude og producerer 125.000 slagtekyllinger årligt økologisk.

Vil du læse mere?

Prøv 30 dage for 30 kr.

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også