Proteinloftet hæves til 12 procent

DLG har sat grænsen for proteinindholdet for maltbyg op som følge af de mindre mængder på markerne.

Den ekstreme vækstsæson har for maltbyggen bevirket, at der er alt for få kerner i forhold til gødningsmængden, som er tildelt afgrøden i foråret. Dermed gælder »den gyldne regel« i den grad i årets høst, at »en lille avl giver et højt proteinindhold«.

Mange af læssene af maltbyg, som nu indleveres til foderstofvirksomhederne, har derfor vanskeligt ved at overholde grænsen på 11,5 procent proteinindhold for at kunne blive godkendt som maltbyg til ølproduktion.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men du kan prøve et digitalt abonnement i to måneder til prisen for én. Dette abonnement giver fuld adgang til indhold på www.effektivtlandbrug.dk og e-avisen hver dag.

Læs også