Frygtet giftstof fundet i oksekød fra køer ved Odense

Giftstoffet PFOS er ifølge mediet Ing.dk fundet i oksekød fra en kogræsserforening i Odense. Fødevarestyrelsen vurderer, at de fundne mængder er så høje, at kødet ikke bør spises. 

- Vi har det dårligt med det. Vi har heldigvis ikke spist noget af dette års kød og har nu smidt det ud, men vi har haft køer gående på det konstaterede PFOS-forurenede areal siden 2018, hvor vi har spist kødet, siger Ulf Løbner-Olesen, bestyrelsesmedlem i Seden Strandby Kogræsserlaug, til Ingeniøren.

- Nu vil vi gerne have svar på, om vi er inficeret med det her, og i så fald hvor meget eller hvor lidt det er.

I november udpegede landets kommuner 25 risikoområder, hvor der kan være en mulig sundhedsrisiko, fordi der tidligere har ligget brandøvelsespladser i områderne.
I 2021 dukkede PFOS op i en mark ved Korsør, hvor køer græssede ved siden af en brandskole. 118 borgere fik derefter målt forhøjede værdier af stoffet i blodet.

Ingeniøren skriver, at PFOS-indholdet i oksekødet fra Odense er omkring 100 gange mindre end i sagen fra Korsør.

Læs også