Økologisk mælkeproducent: - Sæsonkælvning og ko-kalv-samvær giver mere frihed
Han siger det lidt i sjov, det med friheden, den økologiske mælkeproducent og næstformand i Økologisk Landsforening, Sten Dissing. Han praktiserer sæsonkælvning og ko-kalv-samvær. I maj, juni og juli er der fuld fokus på kalve. De tre efterfølgende måneder skal der insemineres, og så kommer der et halvt år, hvor der »bare« skal fodres og malkes.
- Kalvene går enten med en nykælver eller en ammetante, siger Sten Dissing, og peger fra terrassen hen over grusvejen og ud på marken med sine bare tæer solidt plantet i træskoene og en kop te i hånden. Det er svært at få øje på noget, men et par ammetanter lister rundt i et læbælte med en flok kalve.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
7. oktober 2026
9 min · I går
Dyrevelfærd, spildevand og nye krav til markerne: Vi ser på den politiske omstilling og spørgsmålene om indtjening, retssikkerhed og naturprojekter.
VikingDanmark køber Foderteknik, kalveprisen falder, og 50 millioner kr. er på vej til rydning og afgræsning. Hør også om Holstein og naturpleje på Læsø.
Spildevand, skiftende udledningsgrænser og stop for grisestalde. Ugens debat handler om dokumentation, retssikkerhed og hænder til fødevareproduktionen.
Sten Dissing er økologisk mælkeproducent. Han praktiserer både sæsonkælvning og ko-kalv samvær på ejendommen nær Brovst i Nordjylland. Fotos: Tenna Bang
Ammetanterne og kalvene er gået en tur ind i læbæltet.
Ammetanterne fodres præcis som malkekøerne og får blandt andet korn og hvedeklid i trugene på marken.
Kalvene går med ammetanterne til de er minimum fire måneder gamle.