Godt grovfoder er alfa omega, og mælkeproducent Brian Braad Jensen har gode erfaringer med at opnå det blandt andet gennem færre slæt i græsmarken.
På Skærlund Østergaard ved Brande går mælkeproducent Brian Braad Jensen efter at fodre med så meget struktur som muligt til de 400 køer i besætningen.
Det er noget, som har stor betydning for slætstrategien, som ikke ligner den gængse.
- Vi tager ikke så mange slæt som så mange andre, der går op på fem slæt. Sidste år tog vi for eksempel kun tre slæt, fortæller Brian Braad Jensen og fortsætter: