Landmænd i vigtig rolle som fødevare-ambassadører

DA FARFAR VAR ung, handlede man lokalt og efter årstiderne. Det fortæller de i hvert fald de mennesker, som var unge sammen med farfar. Dengang smed man heller ikke ting og mad ud i et omfang, som man ser i dag. Men tingene har det med at gå i ring, og hvad der var moderne for et par generationer siden synes på vej tilbage. Ikke mindst de helt unge genbruger i stigende omfang gerne tøj, ligesom en voksende skare har det som livsstil at være klimabevidste.