Aukens drømmeverden i hårdt møde med virkeligheden

ARLA ER EN kommerciel forretning, der drives på andelsbasis. Virksomheden, der er ejet af mælkeproducenter, driver mejeridrift og sælger fødevarer. En del af forretningen i Danmark er urentabel. Det skyldes, at der er for meget økologisk mælk på markedet, hvilket går ud over afregningen til økologerne. Derfor reducerer Arla i fremtiden sin produktion med 100 millioner kg økologisk mælk årligt. Det handler om udbud og efterspørgsel.