En gordisk kødknude
DET ER MULIGT, at vi alle ender som veganere. Men indtil den dag kommer, er der fortsat brug for kødproduktion. Faktisk noget nær en fordobling, hvis verdens stigende forbrug forårsaget af mere velstand og befolkningstilvækst skal imødekommes, vurderer fagfolk. Og det er kun på den relativt korte bane frem mod 2050.
DET ER IMMERVÆK noget med en fordobling. Og en enorm klimaudfordring. For kødproduktion belaster klimaet. Ifølge FN e
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
