Oplæsningen af artiklen er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens. Artiklens indhold er skrevet af redaktionen.
Antallet af slagtede grise i EU steg med 0,9 procent i 2024 sammenlignet med året før. Det viser nye tal fra Eurostat ifølge Markedsnyt for grisekød fra Landbrug & Fødevarer.
Målt i vægt var stigningen dog større – 1,5 procent – som følge af højere slagtevægt.
Udviklingen drives især af østeuropæiske lande som Polen, Bulgarien, Ungarn, Rumænien, Kroatien og Tjekkiet, hvor slagtningerne er steget med over 5 procent.
Her spiller den traditionelle besætningsstruktur med mange små bedrifter fortsat en rolle, og de klassiske ”svinecykler” gør sig gældende: Når økonomien er god, vokser produktionen markant.
De otte største svineproducerende lande i EU står tilsammen for 85 procent af alle slagtninger i unionen.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
10. oktober 2026
9 min · I går
Kvælstofkrav og målegrundlag under kritik, pres på nordjyske gårde, penge til økologi og nye vejledende niveauer for mykotoksiner i foder.
VikingDanmark køber Foderteknik, kalveprisen falder, og 50 millioner kr. er på vej til rydning og afgræsning. Hør også om Holstein og naturpleje på Læsø.
Spildevand, skiftende udledningsgrænser og stop for grisestalde. Ugens debat handler om dokumentation, retssikkerhed og hænder til fødevareproduktionen.