Kvæg: Bytteforholdet er steget næsten 12 procent
På årsbasis er bytteforholdet i kvægsektoren steget med 11,8 procent fra 2024 og indtil november 2025, oplyser L&F.
Bytteforholdet er forholdet mellem salgspriser (afregningspriser) og købspriser (inputpriser). Kilde: Nyt fra Markedsperspektiv fra Landbrug & Fødevarer
Som årsgennemsnit steg bytteforholdet i kvægsektoren fra 2024 til 2025 med 11,8 procent - fra indeks 119 i 2024 til indeks 133 til og med november 2025. Det på trods af, at bytteforholdet har været nedadgående siden midten af 2025.
Det oplyser Landbrug & Fødevarer i sit ugentlige nyhedsbrev »Nyt fra Markedsperspektiv«.
Fald mod årets slutning
I november 2025 lå salgsprisindekset på indeks 147, hvilket er årets laveste niveau og 8,5 procent lavere end i august, hvor indekset toppede på indeks 160,5, oplyser L&F.
Samtidig viser tal fra Danmarks Statistik ifølge L&F, at mælkepriserne har været stigende siden midten af 2023 og har stabiliseret sig på et højt niveau i første halvdel af 2025.
Fra september har mælkepriserne dog været faldende, og i november lå mælkepriserne 7,8 procent lavere end i første og andet kvartal.
Færre køer flere steder
Ser man nærmere på antallet af kvæg i Danmark, har bestanden været nedadgående de seneste 15 år, skriver L&F, der henviser til tal fra Danmarks Statistik, der viser, at bestanden af kvæg er reduceret med 1,2 procent fra 2024 til 2025.
Desuden er bestanden over de seneste ti år faldet med 10,5 procent. Til sammenligning er antallet af kvæg i EU i samme periode faldet med 9 procent, og i USA var kvægbestanden i 2024 på det laveste niveau i 65 år.
Ved udgangen af 2025 var der i alt 1.399.866 kvæg i Danmark fordelt på 596.672 kvier, 548.209 malkekøer, 195.759 handyr og 59.226 ammekøer.
