Stabile kreaturpriser trods pres før foråret
Køberne forsøger at presse priserne på okse- og kalvekød, men markedet holder foreløbig stand på stabile niveauer.
Kreaturpriserne er stabile trods pres fra købere. Markedet afventer forårsefterspørgsel efter en stille vinterperiode. Arkivfoto
Ugens kreaturnoteringer er uændrede for alle kategorier, selv om der fortsat er et vist pres på priserne i det europæiske marked for okse- og kalvekød.
Ifølge salgsdirektør Henning Sønnichsen fra Danish Crown Beef forsøger køberne at presse priserne, inden forårssæsonen for alvor sætter ind.
- Vintermånederne har været stille, og det har skabt et pristryk i markedet. Lige nu lykkes vi dog med at flytte varer til rimeligt stabile priser, siger han.
På eksportmarkederne er aktiviteten fortsat lav til Grækenland på grund af fasten, mens handlen med Spanien, Italien og Portugal holdes oppe af et begrænset udbud. Også i Tyskland er aktiviteten afdæmpet.
Samlet set er situationen dog tilfredsstillende for årstiden, lyder vurderingen, mens markedet afventer, om foråret kan give ny efterspørgsel og påvirke prisudviklingen.
