Der meldes om pres fra soholdere, der vil nedbringe antallet af dyr, både i Danmark og i Tyskland. Og det trykker noteringen ned.
Det skriver Agriwatch, på baggrund af udmeldinger fra både Tönnies, Danish Crown og den tyske omsætterorganisation VEZG.
- Vi mærker et massivt udbud af søer, der presser sig ind på markedet over hele Europa. Det resulterer i, at søer ikke længere kan blive afhentet til tiden, og et forsyningspres vil udbygges yderligere de kommende uger. På den baggrund kan vi ikke undgå en prisreduktion, skriver Tönnies i sin ugentlige markeds-ticker fredag.
Prisen er derfor blevet reduceret til 0,90 euro per kilo. Westfleisch kører denne uge med en notering på 0,95 euro per kilo, ligesom VEZG samtidig har reduceret sin notering til 1,05 euro per kilo.
I Danmark holder noteringen på søer sig på 8,50 kroner per kilo. Men Danish Crown mærker også et pres på slagteriet i Skærbæk, lød det i torsdagens ugeberetning.