Samlet set faldt det globale prisindeks for mælk (GDT) på den seneste auktion.

Men smørret var en undtagelse og tegnede sig atter for en markant stigning. En stigning på hele 3,8 procent blev det til, og det blev handlet til en gennemsnitspris på 4.922 US-dollar pr. ton. Også med hensyn til cheddar-indekset – som blev handlet til 5.086 US-dollar pr. ton – var der en mindre stigning på 1,5 procent.

Mælkefedt (AMF) var til gengæld mere fedtet med prisen, og faldt med 2,6 procent, så det nu blev handlet til 5.447 US-dollar pr. ton.

Skummetmælkspulverindekset (SMP) faldt med 2,4 procent til en gennemsnitspris på 2.769 pr. ton, og indekset for sødmælkspulver (WMP) faldt med 2,0 procent til 3.264 US-dollar pr. ton. Laktoseindekset (LAC) lå på 1.107 US-dollar pr. ton.

Indekset for kærnemælkspulver (BMP) blev ikke opgjort i denne uge, og vallepulver (SWP) blev ikke udbudt på auktionen.

Finans