Ifølge tal fra de brasilianske myndigheder steg den brasilianske produktion af grisekød med 5,2 procent i 2022, skriver Landbrug & Fødevarer i Markedsnyt for grisekød.

Tallet steg Fra 4,9 millioner ton i 2021 til 5,2 millioner ton i 2022. Slagtningerne af grise steg med 5,7 procent fra 53 millioner i 2021 til 56 millioner i 2022.

Den brasilianske eksport af grisekød faldt dog med 1,6 procent i 2022. Fra 1,11 millioner ton i 2021 til 1,10 millioner ton i 2022.

Brasiliens import af grisekød er meget begrænset i forhold til eksporten. Importen steg i 2022 til 9.760 ton mod 5.630 ton i 2021.

Forbruget af grisekød på det brasilianske marked steg med syv procent i 2022 til 19,5 kg. pr. indbygger. Fra 3,79 million ton i 2021 til 4,07 millioner ton i 2022. 

Ifølge tal fra det amerikanske landbrugsministerium USDA kan der forventes en stigning i den brasilianske eksport af grisekød i 2023 på fire procent.

Finans