Antallet af svineslagtninger i Tyskland er ifølge AMI blevet opgjort til 47,1 millioner stk. Det skriver Landbrug & Fødevarer i sit Markedsnyt for grisekød. Det er et fald på 4,773 millioner stk., svarende til et fald på 9,2 procent i forhold til 2021.
Dermed fortsætter den ubrudte nedadgående trend i slagtningerne siden 2016. Og faldet i slagtninger er blevet kraftigt forstærket i 2022. De foregående år er slagtningerne faldet med 2-3 procent.
Faldet i slagtninger i 2022 kan udelukkende henføres til et fald i den tyske egenproduktion af grise. Antallet af importerede slagtesvin er således steget i 2022 efter at være faldet markant siden 2016.
