Foråret har været usædvanligt gråt og koldt over det meste af Europa. Og det betyder, at man må holde den danske svinenotering i ro, så den fra uge 19 er uændret på 13,80 kroner pr. kg. Det skriver Danish Crown i sin ugentlige markedsberetning torsdag.

- Det er virkelig en træls situation, for alle aktører i Europa fra slagterier til detailhandlen er klar til grillsæsonen, men vejrguderne vil det anderledes. Det lave udbud af grise gør, at priserne ikke for alvor er kommet under pres, men i blandt andet Frankrig er noteringen begyndt at falde, fordi efterspørgslen svigter, siger Mads Stougaard, der er markedsdirektør i Danish Crown.

Slagterikoncernen beskriver efterspørgslen på ubenede varer som bove, nakker og råvarer til bacon som »stabil«, mens markedet for delstykker med ben er mere afventende. Salget af frosne varer er også stabilt, men på et fortsat lavt niveau. Enkelte markeder beskriver DC som i bedring. Dog er den danske eksport til Japan blevet ramt af en faldende kurs på yen.

- Vi er lykkedes med at få priserne løftet, men på den korte bane giver det ikke den ønskede gevinst. Det kan vi ikke ændre på, men det er positivt, at der igen er mere fart på vores eksport til Japan, siger Mads Stougaard.

Den danske svinenotering har været støt stigende siden februar, men vil nu for tredje uge i streg ligge på 13,80 kroner pr. kg. Sonoteringen er ligeledes uændret, på 12,80 kroner pr. kg. 

Finans