Forårsfornemmelser på kødmarkedet

Det europæiske marked for okse- og kalvekød begynder at vise de første tegn på forårsfornemmelser, som kan sætte gang i afsætningen.

Det skriver Danish Crown Beef i et nyhedsbrev.

Især salget til Italien og Spanien viser tegn på øget aktivitet, lyder det.

- Vi har ikke haft den traditionelle nedgang i salget til vores kernemarkeder i Italien og Spanien, som vi normalt ser. Lige for øjeblikket er der et godt salg til sydeuropæiske markeder – dog undtaget Grækenland grundet deres religiøse faste – og der består arbejdet lige nu i at øge priserne, så vi får værdien af den ekstra aktivitet hjem, siger Henning Sønnichsen, der er salgsdirektør i Danish Crown Beef.