Afmatning udebliver indtil videre: Stabil udvikling i oksekødspriserne

Noteringen for dansk oksekød er siden august, hvor vi senest berørte emnet, steget med 50 øre/kg inden for langt de fleste kategorier.

Stigningerne er kommet inden for de sidste uger og gælder for leverandører til både Danish Crown og Himmerlandskød.

Det lave udbud af dyr har været den primære årsag bag stigningerne i de sidste uger, og vi forventer, at det lave udbud vil fortsætte og være med til at drive priserne op i de kommende måneder.