Dyr bøf stegt i rigeligt smør
Kød stegt i rigeligt smør er hot og vil være det mange år endnu.
selvom klimaagendaen fylder i den offentlige debat, ser forbrugerne ud til at have en anden dagsorden. Foto: Colourbox
Mens politiske beslutningstagere over hele verden retter et kritisk blik mod landbrugets rolle i klimaforandringer, fortsætter forbrugerne med at efterspørge oksekød i rekordstore mængder. Priserne på slagtekalve har i begyndelsen af 2025 ramt nye højder på Chicago Board of Trade (CBOT), og udviklingen afspejler en interessant konflikt mellem politisk ambition og forbrugeradfærd.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
