Fugleinfluenza har i den grad sat spor i den amerikanske produktion af æg. Produktionen viser dog tegn på bedringer samtidig med, at der nu kun registreres ganske få nye udbrud.
Den amerikanske produktion af æg har i de seneste år været hårdt påvirket af fugleinfluenza.
I en række stater har sygdommen medført store indhug i bestanden af æglæggende høns og høje priser på æg. Da priserne toppede i februar måned i år, kostede en bakke med 12 æg således over 60 kroner (8,5 dollars), og landet blev kastet ud i en decideret æg-krise, hvor mange supermarkeder i perioder helt var ribbet for æg.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
17. oktober 2026
9 min · 16. oktober
Usikre kvælstoftal presser markplanerne, og partier åbner for udsættelse. Samtidig falder andelen af økologisk og velfærdsmærket svinekød hos Coop.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
I en periode måtte amerikanske forbrugere betale over 8,5 dollars eller over 60 danske kroner for en bakke med 12 æg. Foto: Colurbox
Figur 1: Udviklingen i de amerikanske priser på æg. Den røde kurve viser udviklingen i 2025, mens de blå og stiplede kurver viser udviklingen i hhv. 2024 og 2023. Priserne er vist i cent/dusin (12 stk.). Kilde: USDA
Figur 2: Antal æglæggende høns i 2024 og 2025. Tallene er angivet i mio. stk. Kilde: USDA.
Figur 3: Antal nye udbrud af fugleinfluenza blandt amerikanske æglæggere, tallene er angivet i stk. Kilde: USDA.