Grafen over EU’s kødforbrug pr. indbygger viser en udvikling, som trods alt ikke ligner en grøn omstilling væk fra kød. Kurven starter i begyndelsen af nullerne omkring 65 kilo pr. person om året, stiger til knap 70 kilo lige før finanskrisen, falder tilbage omkring 2013-2014 og når igen en top omkring 2018 tæt på 70 kilo.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
17. oktober 2026
9 min · 16. oktober
Usikre kvælstoftal presser markplanerne, og partier åbner for udsættelse. Samtidig falder andelen af økologisk og velfærdsmærket svinekød hos Coop.
Effektivt Landbrugs Business-redaktion samler op på de vigtigste nyheder på det seneste og vender blikket mod den kommende tid, der ser ud til at byde på mere geopolitisk uro og et nøgleregnskab fra Danish Crown.
Trods debat om plantebaserede alternativer ligger kødforbruget i EU fortsat på et stabilt niveau – og i 2025 blev prognosen endda opjusteret. Foto: Colourbox