Der er to perioder på året, hvor efterspørgslen på æg intensiveres, og priserne som et resultat går op. De to højtider er henholdsvis jul og påske, og sæsonmønsteret har gentaget sig igen i år.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Alle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
Dagens avis
Nyeste afsnit
16. september 2026
10 min · I dag
Kvælstofregulering kan udløse erstatningskrav, svineproducenter vil sætte treparter på pause, og Gisselfeld skifter direktør.
Figur 1: Prisudvikling for skrabeæg (blå) og frilandsæg (lysegrøn) på tværs af EU-landene. Kilde: Agridata.ec
Figur 2: Registrerede antal udbrud af fugleinfluenza i Europa målt på ugebasis. Den gule kurve viser antal tilfælde blandt fugle i fangenskab. Lilla kurve viser antallet af tilfælde blandt vilde fugle. Grøn kurve viser antallet af tilfælde i fjerkræbesætninger. Kilde: ADIS (Animal Disease Information System)