Ingen bevægelse i tysk notering
Efterspørgslen efter grillvarer lader vente på sig på grund af det kolde vejr.
Den tyske notering var i går uændret 1,80 euro pr. kg (13,41 kroner)
Udbuddet af slagteklare grise er fortsat meget lavt i Tyskland. I den seneste uge blev der slagtet færre end 900.000 grise. De store tyske slagterier er således nødt til at kæmpe om slagtesvin for at fylde slagtebåndene. Det oplyser Danske Svineproducenter.
På kødmarkedet er priserne imidlertid ikke steget væsentligt i de seneste uger. Tyske omsættere beretter om, at man – med hensyn til det nuværende prisniveau på kødmarkedet – ikke kan nå højere priser på slagtesvin for tiden. For at undgå en ny runde af priskampen med slagterierne hævede den tyske omsætterorganisation VEZG ikke den tyske slagtevinenotering i går.
Det kolde vejr sørger for, at grillaktiviteterne ikke kommer i gang i Tyskland. Efterspørgslen efter grillvarer ligger derfor ikke på det ønskede niveau. De store tyske slagterier fylder således deres kølehuse og håber på bedre vejr.
- I forhold til sidste uge falder prisen for hele slagtekroppen endda med mere end 3 cent (22 øre). Det er lidt overraskende, at de store tyske slagterier alligevel accepterer prisniveauet på slagtesvinemarkedet, lyder det fra Danske Svineproducenter.
