Normal tilførsel af slagtedyr efter ferien
Markedet for okse- og kalvekød er roligt. Tilførsler af slagtedyr er normaliseret oven på det mindre antal i sommerferien.
Afsætningen forløber tilfredsstillende, og priserne er stabile, fremgår det af Danish Crowns markedsberetning.
Hjemmemarkedet melder om øget interesse for hakket kød og udskæringer til hverdagsretter.
Eksporten til Sydeuropa er præget af ferieafvikling. Der efterspørges rygge og udskæringer til sommerretter, hedder det i beretningen.
