Belgiske landmænd får 4.500 kroner pr. hektar med proteinrige afgrøder

Europa har brug for proteiner, lyder meldingen fra EU, og en af dem, der arbejder for at hente flere proteiner fra sine marker, er belgiske Wouter Saelens.

Han har gennem flere år forsøgt sig med sojabønner, men det lykkedes ikke alt for godt og var ikke rentabelt sammenlignet med import fra Brasilien og Argentina.

Nu har han kastet sig over quinoa – endda baseret på dansk frømateriale.