Europa har brug for proteiner, lyder meldingen fra EU, og en af dem, der arbejder for at hente flere proteiner fra sine marker, er belgiske Wouter Saelens.

Han har gennem flere år forsøgt sig med sojabønner, men det lykkedes ikke alt for godt og var ikke rentabelt sammenlignet med import fra Brasilien og Argentina.

Nu har han kastet sig over quinoa – endda baseret på dansk frømateriale.

Vil du læse mere?

Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.

Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.

Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 10 uger for kun 10 kroner om ugen.

Læs hele artiklen

Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.

Allerede abonnent? Log ind her

Få ubegrænset adgang med abonnement