2021 kan give protein-boom i Danmark

Efter en start med udfordringer blev 2020 året, hvor Danish Marine Protein-fabrikken for alvor kom i omdrejninger. Nu kan udvidelser være på vej. Samtidig er produktionen af græsprotein også på vej i den rigtige retning.

Produktionen af proteiner fra søstjerner og fisk er for alvor kommet i gang hos Danish Marine Protein i Skive, fortæller Steen Bitsch. Her ses han ved åbningen af fabrikken i 2019.
Produktionen af proteiner fra søstjerner og fisk er for alvor kommet i gang hos Danish Marine Protein i Skive, fortæller Steen Bitsch. Her ses han ved åbningen af fabrikken i 2019.

Der er i høj grad grøde i udviklingen af alternative proteinkilder til brug i husdyrproduktionen i Danmark.  

Senere i år bliver der for alvor sat gang i kedlerne hos Biorefinery Denmark, der skal producere proteiner af græs og lucerne ved et tørreri i Nybro udenfor Varde i Vestjylland.

Vil du læse mere?

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Få adgang til Effektivt Landbrug

Allerede abonnent?

Læs også

En god ukrudtsbekæmpelse er meget andet end kemisk
Placeret gødning i vårbyg øger udbyttet
Et dødt havområde og en metanbombe er skabt
Stort fynsk naturgenopretningsprojekt har slået fejl
Frosten varslede sin ankomst i tide
Svampestrategier for 2021