Heldig kartoffel i klimadebatten
Trods lave verdensmarkedspriser for tiden mener Kristian Møller Sørensen, Bording, at dansk produktion af kartoffelstivelse ligger stabilt i svinget.
Luft, luft, luft – masser af luft skal der til i den gamle kostald, hvor Kristian Møller Sørensen opbevarer læggekartoflerne til næste års 175 hektar store produktion af stivelseskartofler til Karup Kartoffelmelfabrik. Han stiller ikke bare porten på klem, men tager alle vinduerne af i det lune efterårsvejr. Foto: Bøje Østerlund
Produktion af stivelseskartofler fylder meget for Kristian Møller Sørensen.
- Jeg er jo dybt involveret som andelshaver og nu også formand for bestyrelsen på AKK Karup Kartoffelmelfabrik.
- Men skal det være, vil jeg da hellere sidde på en mejetærsker og tjene ingenting end bakse med kartofler og tjene ingenting.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kroner.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 15 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
