Ikke alene bliver klimaet varmere, det bliver også mere omskifteligt og ekstremt. Og det uforudsigelige vejr kan svække den globale fødevareforsyning, hvis vigtige afgrøder som hvede ikke er tilstrækkelige modstandsdygtige – og hvis vi ikke er tilstrækkeligt forberedt.
Det mener en gruppe europæiske forskere, herunder den danske professor Jørgen E. Olesen fra Institut for Agroøkologi ved Aarhus Universitet.
- Den nuværende forædling og praksis vedrørende udvalg af sorter gør os ikke tilstrækkeligt forberedt til klimatisk usikkerhed og variabilitet, siger forfatterne i en videnskabelige artikel som for nylig er udgivet i PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences) ifølge en nyhed for Institut for Agroøkologi. Det skriver Grovvarenyt.
Forskerne forudser, at større variation og ekstremt vejr vil føre til faldende udbytter i hvede og stigende variation i udbytterne.
