På gummistøvlekonferencen »Sund jord for fremtiden« blev der vist parceller med blandt andet forskellige grader af jordbearbejdning, Companion Crops og efterafgrødeblandinger.
- Det er typisk, at vi kommer til at stå her og diskutere økologi eller ikke økologi. Hvis vi bare kunne lade være med at kaste med mudder og samarbejde i stedet for, så kunne vi jo sagtens i fællesskab producere gode og bæredygtige varer, lyder det fra en af tilhørerne.
Vi står ved en opstilling i marken, hvor økologikonsulent Susanne Kromann Helle viser strukturen på forskellige jordprøver.
Knapt et par hu