Den tyske slagtesvinenotering er uændret 2,00 euro pr. kg (14,90 kroner). Det fremgår af et nyhedsbrev fra Danske Svineproducenter.

- Den tyske slagtesvinenotering stabiliserer sig i denne uge, efter det overraskende kraftige prisfald i sidste uge. Desværre kan man konstatere, at det typiske sæsonmæssige opsving mellem påske og sommerferien er udeblevet i år, skriver Danske Svineproducenter, og tilføjer:

- Dette er en ganske usædvanlig sæsonudvikling, hvor slagtesvinenoteringen typisk er højest i sommeren.

- Årsagen til denne skuffende prisudvikling var først og fremmest den ustabile vejrsituation, som resulterede i at grill-sæsonen aldrig for alvor kom i gang i foråret og starten af sommeren. Fodbold-EM i Tyskland og OL i Frankrig sørgede heller ikke for impulser på kødmarkedet.

- Dette er en ganske usædvanlig sæsonudvikling, hvor slagtesvinenoteringen typisk er højest i sommeren

Danske Svineproducenter

Utilfreds med avancer

I sidste uge øgede de store tyske slagterier prispresset markant, ifølge Danske Svineproducenter fordi slagterierne er meget utilfredse med deres egne avancer.

- På ISN’s grisebørs blev der solgt seks slagtesvinepartier i fredags til 2,07 euro (15,42 kroner) i gennemsnit, og yderligere tre slagtesvinepartier i tirsdags til samme pris. Det vil sige, at auktionsresultatet på ISN’s grisebørs ligger cirka 7 cent (52 øre) højere end den officielle notering, hvilket indikerer en stabil markedssituation i Tyskland, lyder det.

Svin