Lyt til artiklen Afspiller
Hele artiklen læst op
0:00 / 0:00

Oplæsningen af artiklen er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens. Artiklens indhold er skrevet af redaktionen.

Stryhns Gruppens foodservicevirksomhed Delitaste lancerer Selecta-produktserie af svin, som blandt andet fodres med kastanjer.

Produktserien er blevet præsenteret på fødevaremessen Foodexpo.

De kastanjefodrede svin opdrættes i Galicien i Spanien og har ikke fandtes på markedet i Danmark før nu.

Den nye produktserie, som går under navnet Selecta, tilføjes til Delitastes sortiment som led i foodservicevirksomhedens strategi for at tilbyde deres kunder i restaurationsbranchen sjældne delikatesser og eksklusive smage.

Tilføjelsen af kastanjer til svinenes kost er en gammel tradition fra Galicien, som ikke er så udbredt længere. Svinene fodres også med korn, men får tilføjet lokalt dyrkede galiciske kastanjer til kosten for at bidrage til mere smagfuldt kød.

Grise