Kvægbrugene står over for flere udfordringer, hvor bæredygtighed bør være et centralt emne i strategien, bemærker chefkonsulent hos Landbrugsrådgivning Syd.
De landmænd, der leverer GMO-fri mælk, indkøber pt. dyrt kraftfoder. Skal de have bedre økonomi i produktionen, så skal de tænke anderledes, og måske selv lave proteiner.
Det har en række konsekvenser, fastslår Helle Rønning, chefkonsulent hos Landbrugsrådgivning Syd.