Hos Østerskaarup Dairy i Thy får kalvene lov at gå ved en ammetante hele mælkeperioden – det giver nogle sunde og stærke kalve og mere fleksibilitet i hverdagen.
Da Kathrine og Mathias Ø. Kristensen overtog Østerskaarup Dairy den 1. juli 2019, gik de straks i gang med at tilpasse bedriften til sæsonkælvning fra dag et.
Parret havde erfaringer med systemet fra Australien, hvor de begge har passet køer tilbage i 2009 og 2010 først på to forskellige farme i seks måneder og så seks måneder på samme farm.