Dansk trekløver sikrer japanske øl

Fuglsang Maltfabrik, grovvarefirmaet Brødr. Ewers og storlandbruget Agro-Alliancen har indledt samarbejde om sporbarhed og kvalitet.

På maltfabrikken i Haderslev ses samarbejdspartnerne fra venstre, indkøbschef Mogens Lassen, Fuglsang, direktør Bo Jensen, Agro-Alliancen, brygmester Henning Fuglsang samt direktør Hans Otto Ewers, Brødr. Ewers. Foto: Jacob Teilmann Andersen Godsdriftsfællesskabet Agro-Alliancen skal dyrke kvalitetsbyggen, grovvarefirmaet Brødr. Ewers A/S leverer den til maltfabrikken på Fuglsang-bryggeriet i Haderslev, der så sender bygmaltet til Japan. Foto: Sebastian Dahl Andersen

Et nyt samarbejde, som spænder lige fra bygmarker hos de samarbejdende fynske godser, Egeskov og Ravnholt, over sønderjysk grovvareselskab og malteri til Japans ældste bryggeri Sapporo, har nu set dagens lys.

Godsdriftsfællesskabet Agro-Alliancen skal dyrke kvalitetsbyggen, Brødr. Ewers A/S leverer den til maltfabrikken på Fuglsang-bryggeriet i Haderslev, der så sender bygmaltet til Japan.

Vil du læse mere?

Køb abonnement her

Dette indhold er forbeholdt vores abonnenter, men du kan få adgang på få minutter, med online abonnement.

Allerede abonnent?

Læs også