Bryggeri forvandler udsmidt brød til skummende øl
Saimon Skurichin fandt under sin uddannelse på DTU ud af, hvor meget brød der bliver smidt ud på daglig basis. Med et ønske om en mere bæredygtig fremtid og et mål om selv at bidrage til et cirkulært fødevaresystem fik han etableret bryggeriet BRØL – et bryggeri, hvor ingredienserne primært består af overskudsbrød.
De bæredygtige øl fra BRØL er brygget på overskudsbrød, der alligevel ville være gået til spilde. Det er blevet til mange varianter efterhånden. Fotos: BRØL
Du nåede måske ikke at spise den kylling, du havde købt på tilbud i Netto. Brødet virkede lidt kedeligt, så du smed det ud til fordel for noget lækrere. Og banerne er måske lidt mere appetitlige uden for mange brune pletter.
Vil du læse mere?
Kære læser, denne artikel fra Effektivt Landbrug er låst.
Kvalitetsjournalistik kræver research, ekspertise og adgang til relevante kilder.
Men vi vil rigtig gerne tilbyde dig et digitalt abonnement i 30 dage for kun 30 kr.
Læs hele artiklen
Få straks adgang til at læse hele artiklen uden abonnement. Det koster kun 25 kr.
Allerede abonnent? Log ind her
Podcast
Alle afsnitAlle podcasts her er fremstillet ved hjælp af kunstig intelligens – både lyd og manuskript. Indholdet bygger på Effektivt Landbrugs egne artikler og er redaktionelt gennemgået.
97 ledige stillinger
Ejendomme til salg
9670 Løgstør
SKØN PLANTEAVLS EJENDOM MELLEM LØGSTØR OG NIBE
- Bolig229 m²
- Grundareal99,8 ha
19.800.000 kr.
5882 Vejstrup
29 ha skønt deltidslandbrug med planteavl og skøn natur nord for Svendborg nær Langelandsbæltet.
- Bolig160 m²
- Grundareal29,9 ha
7.895.000 kr.
9750 Østervrå
Østermarken
- Bolig359 m²
- Grundareal2,3 ha
3.500.000 kr.
8940 Randers SV
Planteavlsgårde/Agerbrug
- Bolig–
- Grundareal53,7 ha
11.950.000 kr.
6900 Skjern
Planteavlsjord ved Skjern
- Bolig–
- Grundareal17 ha
3.250.000 kr.
5700 Svendborg
25 ha fritidslandbrug på Tåsinge med jord ud til Øhavet
- Bolig151 m²
- Grundareal25,7 ha
5.995.000 kr.
5592 Ejby
Grise-/Planteavlsejendomme
- Bolig252 m²
- Grundareal236 ha
59.500.000 kr.
8850 Bjerringbro
Attraktiv lyst-/jagtejendom med 12 ha
- Bolig173 m²
- Grundareal12,3 ha
4.850.000 kr.
6760 Ribe
Malkekvægsbedrift med robotmalkning
- Bolig138 m²
- Grundareal104,8 ha
27.900.000 kr.
7480 Vildbjerg
Lystejendomme
- Bolig175 m²
- Grundareal23,3 ha
5.500.000 kr.
8410 Rønde
Naturskøn landejendom
- Bolig194 m²
- Grundareal51 ha
11.950.000 kr.
8300 Odder
Planteavlsejendom på 77 ha
- Bolig110 m²
- Grundareal78 ha
19.000.000 kr.
7323 Give
Nydalgård er en flot og velholdt natur- og lystejendom beliggende ved Grønbjerg nær Give.
- Bolig275 m²
- Grundareal10,3 ha
3.950.000 kr.
6500 Vojens
Sjælden udbudt ejendomstype med en særdeles god og samlet arrondering.
- Bolig252 m²
- Grundareal237,1 ha
59.700.000 kr.
9340 Asaa
Skov- og naturejendomme
- Bolig830 m²
- Grundareal6,8 ha
3.200.000 kr.
