Svineproducenter vil skrue ned for brugen af zink

Tirsdag starter årets Svinekongres og årsmøde, og det bliver blandt andet med meldingen om, at danske svineproducenter nu vil skrue ned for brugen af tilsat zink i foderet.

Det sker, meddeler Seges, Videncenter for Svineproduktion, selvom danske svineproducenter i dag bruger mindre zink end tilladt. Det bliver påpeget i en pressemeddelelse fra Seges, at det nu er vigtigt, at resten af Europa følger trop.

- Omtrent 70 pct. af det totale zinkforbrug anvendes som tilsætningsstof i små doser i alt foder. Derfor er det det rigtige sted at fokusere. Vi har allerede sidste år meldt til Det Europæiske Fødevareagentur, at vi i Danmark ser det som en mulighed at nedbringe mængden af tilsat zink i slagtesvinefoderet. Men indtil videre er der kun et enkelt lille forsøg i Holland at bygge en generel nedsættelse på, siger direktør i Seges, Videncenter for Svineproduktion ,Claus Fertin, der fortsætter:

- Derfor sætter vi nu gang i et større forsøg, hvor vi forventer at have resultaterne på plads i løbet af næste år. Det vil give os og andre landes svineproducenter et langt bedre grundlag at træffe beslutninger på. Det er selvfølgelig vigtigt, at reglerne bliver ens i hele Europa, 

For nylig har en rapport udarbejdet for Miljøstyrelsen af Aarhus Universitet tydeliggjort, at der er observeret et stigende indhold af zink og kobber i jorden forårsaget af tilført gylle fra svinebrug. Rapporten konkluderer, at denne tilførsel på kort sigt ikke er et væsentligt miljøproblem, men på længere sigt bør tilførsel af zink og kobber reduceres.

- I EU har denne problemstilling i en årrække være diskuteret, og det er selvfølgelig relevant, at vi er på forkant med tingene og gør en indsats for, at vi ikke skaber problematiske ophobninger i landbrugsjorden. Landmænd er jo dem, der er allermest afhængige af at have en sund og produktiv jord at dyrke, så det er naturligt, at det også er os, der bidrager til varige løsninger, siger Claus Fertin.