Landmand Jacob Jensen bestrider et noget anderledes job,
end mange andre landmænd.
Han passer nemlig både køer, svin og marker – og så har
han også ansvaret for 199 elever i staldene. For Jacob Jensen er driftsleder
for Gråsten Landbrugsskoles eget landbrug.
Han har været ansat på skolegården siden februar sidste
år. I den periode har han sammen med de faste medarbejdere fået løftet
driftsresultaterne op på et niveau, som er ganske bemærkelsesværdigt for et
skolelandbrug, så det i dag ifølge Gråsten Landbrugsskole ligger i den bedste
tredjedel.
- Jeg bor her i en bolig på skolen – det var et krav fra
min side. Jeg ville være helt tæt på. Jeg forsøger hver dag at tænke på gården
som min egen gård, der skal drives som et moderne landbrug. Det tror jeg, er
afgørende for, at vi kan skabe de resultater, som vi gør, siger Jacob Jensen.
Gråsten Landbrugsskoles mål er at drive et sobert
landbrug, der er tilgængeligt for lærere og elever. Eleverne kommer hele vejen
rundt, så de både oplever arbejdsopgaverne i svine- og kostalden – samt i
marken.