Whisky er Skotlands største eksportartikel

Whiskyproduktionen stiger drastisk, men i år bliver alt vårbyg ikke solgt til malt, da der er for meget maltbyg af god kvalitet til rådighed

I Skotland går mere end halvdelen af byggen til malt, og 90 procent af dette destilleres til whisky, der er en af tidens største økonomiske succeser.

75 procent af fødevareeksporten udgøres af whisky. Der er stor og stigende efterspørgsel hos den voksende middelklasse i blandt andet Indien, Kina og Sydamerika.

Løs mere om maltbygdyrkning og skotsk planteavl i tirsdagens udgave af Effektivt Landbrug.

Her kan du se, hvordan du tegner abonnement.

Læs også